Sensei knivserie

Sensei knivene er fremstillet efter stolte knivmager-traditioner og med et moderne design. Bladet er hærdet meget hårdt (55-56 HRC), hvilket holder den høje skarphed i ekstra lang tid. Samtidig er knivsæggen håndpoleret for at sikre maksimal skarphed og finish.

Det smedede bryst giver kniven en perfekt balance, og det dråbeformede håndtag med ?Softouch? overflade giver et særligt godt greb, og gør kniven skridsikker og utrolig behagelig at arbejde med.

I Raadvad Sensei-serien er der også to skærebrætter, som er fremstillet af to-farvet bambus. Brættet er sammensat af små stave, der er limet under højtryk, hvilket giver det meget flotte og individuelle farvespil. Bambus er et meget hårdt materiale, og har derfor en utrolig lang holdbarhed. Træ er det bedste materiale til skærebrætter, da det er hygiejnisk og samtidig ikke ødelægger knivsæggen.